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「荷鰍塘火鍋加盟」徽派養生火鍋

投資額度:5~10萬

所屬行業:餐飲

  • 成立時間:2000年涉足連鎖經營業
  • 加盟區域:全國

經營范圍:荷鰍塘特色養生火鍋

適合人群:餐飲創業 自有店鋪 現有公司

更新時間:2017-07-26 14:57:26

  • 安徽大易城投資管理有限公司

企業名稱:安徽大易城投資管理有限公司

企業性質:

企業地址:中國合肥濉溪路財富廣場C座18樓

荷鰍塘火鍋加盟項目介紹

投資金額: 5~10萬 加盟費:
培訓期限: 合同期限:
加盟條件: 保證金:

安徽大易城投資管理有限公司,是中國**家以“加盟連鎖實戰”為核心業務,集品牌包裝、營銷策劃、培訓咨詢、品牌代理、房產銷售代理為一體的綜合性公司。2000年涉足連鎖經營業,十年來相繼接手新加坡“研磨時光咖啡”大陸區招商;2007年帶領團隊接手“風波莊”武俠餐館全國品牌招商,使企業年業績增長500%以上。大易城公司為企業解決難題、快速盈利保駕護航,在國內連鎖業及銷售業享有盛名,一次又一次創造著商界奇跡,被業內傳為佳話。

800家連鎖店的成功運作、500%的企業年增長、200名專業人才的打造輸出,多個行業,多個品牌,一次又一次的商界奇跡、一個又一個的連鎖帝國在我們手中一一呈現,現旗下品牌有:荷鰍塘徽派火鍋、易城易家裝飾公司、《0048》香辣蝦。
  

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  創始人宋懷宇先生出生于淮南王劉安的故里安徽省淮南市一個典型的知識分子家庭。1999年始,宋懷宇用天馬行空的思維,奇妙的把中醫的“望、聞、問、切”辯論法融入于商業活動中,構思奇巧,縱橫棋局,十年磨一劍,**了“辯證商術”這一中國式流派法則,從中醫用藥醫人之術來“醫商”,在長期的實踐中取得傲人戰績,“君、臣、佐、使”之方辦于公司管理中大放異彩。如今,宋懷宇分析總結出“望相”、“反應”“結難”“入味”等實踐性的商戰法則,并創建了安徽大易城投資管理有限公司。會天下之英才,集眾志成城,繼國學奉商道,承天運立人德,意與天下所有商者切磋討論,融會貫通,共同打造連鎖事業的“帝國大廈”。


創始人張四化先生“中國策劃研究院委員、安徽分院院長、安徽餐飲協會常務理事、安徽餐飲界領軍人物、中國餐飲業杰出貢獻獎獲得者、中國著名品牌營銷策劃專家”。其領導拓展過多次全國性餐飲品牌的工作,戰績驕人,被譽為“品牌制造機”。北方人的性格孕育出他務實、拼搏的工作風格,使他在商場搏奕中無往不利,2009年創辦大易城公司!
  
  十年來,成千上萬的加盟商從師于他,是真正的連鎖人。近年來,張四化先生更是總結出“八字觀法”的管理法則,(名、利、情,情、理、法,陰、陽)通用各行各業各領域,成為業界推崇的“必勝法寶”。

荷鰍塘火鍋加盟優勢

中國漢族餐飲文化歷史悠久,菜肴在烹飪中有許多流派。“八大菜系”,即魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜的形成也是餐飲文化的集中劃分。

中國漢族人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風干)、涼拌、淋等烹飪方式,又向其他民族學習了扒、涮等方式,用來制作各種菜肴。經歷代名廚傳承至今,形成了各具特色的菜系,代表了各地色、香、味、形俱佳的傳統特色烹飪技藝。徽派飲食將就重味,但是也由后來的個人口味逐漸變化,在原基礎上發生了少許的變化,但其精髓仍不變。也由于現在火鍋頗為國人熱愛,將火鍋與徽派飲食結合一起也是兩者熱愛者的想法,安徽本土品牌荷鰍塘徽派火鍋應時而生,一經推出就受到眾人歡捧。


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徽菜的烹飪技法,包括刀工、火候和操作技術,三個因素互為補充,相得益彰。徽菜之重火工是歷來的優良傳統,其獨到之處集中體現在擅長燒、燉、熏、蒸類的功夫菜上,“符離集燒雞”先炸后燒,文武火交替使用,*終達到骨酥肉脫原形不變的質地;“徽式燒魚”幾分鐘即能成菜,保持肉嫩味美、汁鮮色濃的風格,是巧用武火的典范;“黃山燉雞”、“問政山筍”經過風爐炭火燉熬,成為清新適口酥嫩鮮醇的美味,是文火細燉的結晶;而“毛峰熏鰣魚”、“無為熏雞”又體現了徽式煙熏的傳統技藝。不同菜肴使用不同的控火技術是徽幫廚師造詣深淺的重要標志,也是徽菜能形成酥、嫩、香、鮮獨特風格的基本手段,徽菜常用的烹飪技法約有20大類50余種。據悉,荷鰍塘徽派火鍋在刀工、火候和操作技術上都十分講究,意在將徽派飲食再一次推向全國。

荷鰍塘火鍋產品展示

荷鰍塘火鍋加盟動態

荷鰍塘火鍋加盟流程

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